El gran evento de la gastronomía de la Comunitat Valenciana sigue recabando apoyos y sumando actividades paralelas de primer nivel, dirigidas tanto a los profesionales como al público gourmet. Entre las novedades está una propuesta original y atractiva para todos los amantes de la gastronomía: el espacio #pandeverdad. Un foro en el que ya han confirmado su participación los mejores panaderos de España.
Entre ellos estarán reconocidos panaderos como:
- Jesús Machi- Horno San Bartolomé (Valencia)
- Georgina Crespo – Fleca Balmes (Barcelona)
- Beatriz Echeverría – Horno de Babette ( Madrid)
- Miguel Ángel Sahuquillo – Panadería Sahuquillo (Villamalea, Albacete)
- Salvador Pla –Pastelería Monpla (Valencia)
- José Montejano -Pastelería Desucre (Cocentaina, Alicante)
Y muchos más…
En el espacio #pandeverdad de Gastrónoma habrá un obrador en el que se sucederán demostraciones de la mano de los primeros espadas del pan artesanal en nuestro país. Y en torno a ese foro central, ubicado en el pabellón 5 de Feria Valencia, estará toda la oferta de empresas de maquinaria y suministros para el sector.
El espacio #pandeverdad será un espacio para aprender, disfrutar y probar. Sin duda, uno de los grandes focos de atención de la nueva Gastrónoma. ¿Te lo vas a perder?.
