Italia será País Invitado en la próxima edición de Gastrónoma, el Gran Evento de la Gastronomía que se celebrará del 14 al 16 de noviembre en Feria Valencia. La feria contará por primera vez con una notable presencia de empresas italianas y distribuidores de productos típicos del país. Y será gracias al apoyo de la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS), que gestionará un área expositiva en la que estarán presentes productores y distribuidores de productos típicos y especialidades italianas tales como el vinagre balsámico de Módena, la trufa y otros productos derivados, pasta fresca y seca, embutidos, quesos, conservas y vino.
Un atractivo programa de eventos y actividades colaterales organizados en la misma “Área Italia” permitirá a los visitantes conocer de primera mano algunos de los productos más emblemáticos de la cocina italiana y recetas típicas regionales. En particular, se organizarán show cooking y degustaciones de platos y productos típicos del país transalpino, gracias a la presencia de prestigiosos chefs.
La presencia italiana en Gastrónoma 2015 será también la ocasión para descubrir la nueva plataforma “Italian Quality Experience” para la promoción de las excelencias agroalimentarias de Italia en el mundo y que ya es posible ver en la dirección: http://www.italianqualityexperience.it/es
En el Área Italia se podrá conocer de primera mano este importante proyecto coordinado por Unioncamere – Unión italiana de las cámaras de comercio en Italia – www.unioncamere.gov.it – con el patrocinio del Ministerio de Políticas Agrícolas Alimentarias y Forestales, del Ministerio de Bienes y Actividades Culturales y Turismo (MIBACT) y del Ministerio de Medio Ambiente.
Desarrollada con ocasión de Expo Milano 2015, la plataforma se propone como herramienta de promoción de las empresas italianas del sector agroalimentario clasificadas por localización y tipología de productos.
