La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia reconocerá a destacados profesionales e iniciativas del ámbito gastronómico en una ceremonia especial el 25 de septiembre
Valencia, 26 de septiembre de 2023 – La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (Hostelería Valencia) ha reconocido a Carlos Mataix, presidente de Gastrónoma, el galardón ‘Fidelidad y Apoyo al Sector’ en sus prestigiosos Premios Hostelería Valencia 2023. Este premio destaca su compromiso y contribución significativa al mundo de la hostelería en la provincia de Valencia.
Mataix es una destacada figura en la hostelería, con una carrera arraigada en Heineken. Ascendió rápidamente en la empresa, convirtiéndose en director comercial en España. Promovió grandes eventos y patrocinó fiestas tradicionales, generando visibilidad y valor en el sector. Su filosofía abarca la integración de la cadena de valor y la responsabilidad social. Como presidente de Gastrónoma, ha consolidado su papel como referente en la industria. Su compromiso se extiende a promover la cultura gastronómica y posicionar a la Comunitat Valenciana a nivel internacional.
Mataix, con su trayectoria y apoyo constante al sector hostelero, se suma a la lista de distinguidos premiados en esta edición. La comunidad de profesionales se unió ayer para celebrar su éxito y destacar su contribución al panorama de la región.
La presencia de Mataix en la lista de galardonados es un reflejo del esfuerzo y dedicación que los profesionales de la hostelería ponen día a día para elevar la excelencia de su trabajo. Su premio se convierte en un estímulo para continuar fortaleciendo y enriqueciendo este sector fundamental para la economía y la cultura local.
Otros de los premiados han sido Carito Lourenço, que colabora en el espacio Be Sweet, y German Carrizo o Santos Ruiz, colaborador de Gastrónoma en el espacio Aula Arroz de Valencia D.O.
Los Premios Hostelería Valencia tienen como principal objetivo honrar y aplaudir la labor de profesionales, empresas e instituciones que han trabajado arduamente para dignificar y mejorar el sector hostelero. La entrega de premios fue el lunes 25 de septiembre, donde se celebró una ceremonia especial para reconocer a los destacados actores de la industria gastronómica.
