Maridajes salados y dulces, con degustación, en la cata de Aceites Valdés
Enrique Valdés Amorós, que trabajó para Masía El Altet en Alcoy, es uno de los olivicultores de Beneixama que ha decidido envasar sus propias marcas con unas pretensiones más ambiciosas que las de la cooperativa local. Además de un aceite gourmet, elabora aceites de oliva aromatizados con manzana, romero o naranja. Esas cuatro especialidades serán […]
De la cepa a la botella, en los talleres prácticos de Pepe Mendoza, David Carbonell y Daniel Expósito en Gastrónoma
Uno de los apartados más atractivos del programa de Gastrónoma para el enófilo lo integran los cuatro talleres prácticos en los que el aficionado al vino podrá profundizar en distintos aspectos de su elaboración (uvas, mostos, barricas, suelos, burbujas y vinos), de la mano de tres destacados especialistas: Pepe Mendoza, David Carbonell y Daniel Expósito. […]
Shopping Leeks presenta en Gastrónoma la app móvil gratis para que los restaurantes vean catálogos de proveedores y agilicen sus pedidos
Los restaurantes pueden descargar esta app ya disponible para Android en este enlace gratuitamente. La versión Iphone estará disponible en los próximos días en la appstore. Sirve para ver catálogos de proveedores que reparten en tu zona. Para apuntar lo que necesitas junto con tus compañeros del restaurante. También puedes enviar por email o whatsapp […]
