Ángel León, figura estelar en la segunda jornada de Gastrónoma

La estrella de la segunda jornada de Gastrónoma, la Gran Cita Gastronómica que se celebra en Feria Valencia del 21 al 23 de septiembre, ha sido el Chef del Mar, Ángel León, que ha abarrotado la Plaza Activa, el escenario central del congreso, con su ponencia “Escuchando al mar”. Tras su show cooking, el artífice […]
«Made in the moon» de Quique Dacosta: ponencia completa

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Gastrónoma arranca con una ponencia estelar de Quique Dacosta, una cata galáctica dirigida por David Rabasa, un emotivo homenaje a “La Generación del 93” o una multitudinaria degustación de cocina peruana

La primera jornada de Gastrónoma, la Gran Cita Gastronómica que se celebra en Feria Valencia hasta el próximo lunes, 23 de septiembre, ha tenido como puntos álgidos la ponencia de Quique Dacosta, la cata de “Los vinos favoritos de David Rabasa”, sumiller del Restaurante Ricard Camarena, las degustaciones ofrecidas en el stand de Perú, País […]