JOSÉ MANUEL MIGUEL REGRESA A SU TIERRA TRAS CONSEGUIR DOS ESTRELLAS MICHELÍN EN PARÍS
Es probablemente uno de los mejores prescriptores de las excelencias gastronómicas de la Comunidad Valenciana. Y lo lleva muy a gala. Con tan solo 36 años, José Manuel Miguel es jefe de cocina de dos prestigiosos restaurantes de París con una estrella Michelín cada uno de ellos. Ahora, regresa a Valencia para contar su experiencia, […]
Gastrónoma pone la alta cocina al alcance de todos los bolsillos
Showcooking, catas, presentaciones, degustaciones, conferencias, concursos. Gastrónoma 2015 incluirá innovadoras propuestas de la mano de nombres propios de la gastronomía. Actividades pensadas para atraer a un gran número de visitantes y cumplir con creces las expectativas de los más exigentes. Durante Gastrónoma la alta cocina estará al alcance de todos los bolsillos y los visitantes […]
Una nueva apuesta que ilusiona al sector
Gastrónoma afronta su próxima edición en Feria Valencia con un nuevo enfoque, un nuevo equipo organizador, nuevos objetivos y nuevas metas. Con el reto de ser el Gran Evento de la Gastronomía, un evento que sume, que satisfaga las expectativas de todos los profesionales y que sea tan atractivo que se convierta en imprescindible para […]
