Producto de segunda, cocina de primera, la jornada de Gastrónoma dedicada a la casquería
Francis Paniego (3*Michelin, 3 soles Repsol) o Javier Esteve (1* Michelin, 1 sol Repsol) participarán en este ciclo de conferencias en el que descubrirán a los profesionales de la hostelería cómo este producto tan poco usado en la gastronomía puede convertirse en alta cocina. Gastrónoma, que tendrá lugar en Feria Valencia del 12 al 14 […]
HEINEKEN España vuelve un año más a Gastrónoma como patrocinador oficial
La empresa cervecera líder en el sector muestra su apoyo a la hostelería del Mediterráneo y revalida su patrocinio en Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre. HEINEKEN España ha renovado su compromiso como patrocinador oficial de Gastrónoma, feria gastronómica de referencia […]
Gastrónoma acoge el primer concurso al Mejor Maestro de los Espumosos bajo el nombre ‘Sparkling Wine Master España’
‘Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo pretende descubrir, reconocer y coronar al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España. Su primera edición tendrá lugar el próximo 12 de noviembre durante la celebración de Gastrónoma. Valencia, 5 de octubre de 2023 – Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia en el Mediterráneo que se […]
