De la mano de los mejores panaderos de España, Gastrónoma, el gran evento de la gastronomía que tendrá lugar en Feria Valencia del 14 al 16 de noviembre, ofrecerá a sus visitantes unas jornadas gastronómicas que pondrán de manifiesto los valores y atractivos del pan de calidad en su Espacio #pandeverdad.
La inauguración de la jornadas correrá a cargo de Jesús Machi y José María Fernández del Vallado, secretario general de la Confederación Española de Organizaciones de Panadería (Ceopan) y de la Union Internationale de la Boulangerie et de la Boulangerie-Patisserie (UIB), entidad internacional que aglutina a las organizaciones patronales nacionales de panadería y panadería-pastelería. En ellas participarán algunos de los profesionales más reputados del momento
José Roldán, Campeón de España de Panadería, Jorge Pastor, presidente del club Richemont-España; Ana Bellsolá; Eduardo Crespo; Beatriz Echevarría; Salvador Pla o José Montejano son solo algunos de los nombres propios de la panadería que van a darse cita en el pabellón 5 de Feria Valencia.
Así, en torno al obrador del Espacio #pandeverdad se van a reunir profesionales de prestigio que durante el viernes 14 y el sábado 15 de noviembre van a exponer las bondades del pan artesanal y la importancia de los productos de panadería en los hábitos de alimentación saludable.
Consulta aquí el programa detallado del espacio #pandeverdad
