COOKING

Valencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos.

COOKING

PROGRAMA 2024

10 NOVIEMBRE

IV CONCURSO DE FAMILIAS PATROCINADO POR CONSUM

10.30 -11.30 h.

1ª Fase semifinal IV Concurso Cocina Familias

Dirige:
Patricia Royo. Chef Valencia Club Cocina

12.00 - 13.00 h.

2ª Fase semifinal IV Concurso Cocina Familias

Acompaña:
Patricia Royo. Chef Valencia Club Cocina

13.30 h.

Nombramiento finalistas

16.30 - 17:30 h.

Gran Final IV Concurso Cocina Familias

Acompaña:
Asier Pernía. Master Chef Junior 8.

11 NOVIEMBRE

10.15 - 11.15 h.

Jairo Suay, propietario restaurante Casa Quitín, claves para perseverar después de
102 años de tradición gastronómica. Premio Hostería Valencia 2024

11.30 - 12.30 h.

Master class coctelería. Quique Martín Brand ambassador Royal Blis- Coca-Cola

12:45 – 14:30 h.

Tendencias en cortes y razas de vacuno mayor.

Carlos Ronda, gerente de Discarlux y Joaquín Felipe (I+D+I). Sergio Gil, Shybarum

16:00 – 17:00 h.

Las propiedades del Agua superhidrogenada en la cocina. Agua Kangen.

Por Patricia Royo y Elena Cubel. Participa Andrea Alter, experta Agua Kangen

16:00 – 18:00 h.

Cocina de los sentidos con la ONCE

Chef Jonatan Armengol
“El Camino del Fuego TV” Productos Consum

12 NOVIEMBRE

10.00 - 11.00 h.

Carlos Julián, Reprentante Nacional del Bocuse D’Or, Chef Restaurante Ampar,
Hotel Hosper Palau La Mar 5*.

11.15 - 12.30 h.

Concurso recetas Federación Valenciana Daño Cerebral y Nueva Opción

12:30 - 13:45 h.

ONCE. Taller de cocina práctico, La cocina con Sentido

14:00 - 15:30 h.

Formación sostenible; la formación para y por las personas con Luis Peñafort Chef
Executive Valencia Club Cocina. Colaboración proyecto ONG Cesal, reinserción laboral.

16:00 - 17:00 h.

Master Class Royal Blis. Quique Martín Brand ambassador Royal Blis- Coca-Cola