Espacios Gastrónoma
Ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia de los mejores cocineros del momento.
Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que ponen en valor la cultura del pan artesano de calidad.
Espacio en el que se pondrá en valor a pequeños productores, artesanos y productos ecológicos a través de charlas, mesas redondas y showcookings con el producto como protagonista.
Espacio donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes y cocineros de referencia.
Wine Experience - Alimentos de España
Catas y formación sobre vino y cava impartido por los mejores sumilleres.
Be Sweet
Un foro dedicado a la pastelería profesional. Concursos, formación, demostraciones y los mejores maestros pasteleros se dan cita en este espacio.
Entreolivos - Alimentos de España
Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra.
Plaça de l'Artesania
Espacio en el que son protagonistas los productos artesanos. Toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas …
Plaza Activa Tescoma
Un nuevo espacio para albergar los diferentes concursos que tendrán lugar durante la celebración de la feria.
La plaza de la Felicidad
Las mejores marcas de bebidas espirituosas en un espacio para disfrutar y divertirse.
Restaurante Gastronómico
Un nuevo y exclusivo espacio donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs.
Zona expositiva
Espacio de intercambio comercial entre la oferta y la demanda de todo el sector.
Food Design Area
Contará con diferentes exposiciones en distintos espacios de la feria e irán acompañadas de sus correspondientes ponencias.
Estos son algunos de los ponentes que han participado en:
Gastrónoma en cifras
2020 /
Ed. Especial On-line y semipresencial
"CONGRESO MEDITERRÃNEA GASTRÕNOMA"
2019 / Ed. en formato presencial
FERIA MEDITERRÃNEA GASTRÕNOMA
Una feria entre todos y para todos
el mayor showroom del sector de todo el país
Lo que opinan de nosotros
Algunos de los testimoniales por los que nos sentimos orgullosos de seguir trabajando para el sector
Noticias
Gastrónoma colabora por quinto año en el Concurso de Trufa de Andilla
Jorge Lengua, de La Suculenta (Benicàssim) ha sido el ganador de la mejor receta con trufa de Andilla 2023 Darwin Allauca de Restaurante El
Mediterránea Gastrónoma ya tiene fechas para 2023: se celebrará del 12 al 14 de noviembre en Feria Valencia
El comité organizador de Mediterránea Gastrónoma se reunió ayer para hacer balance de la pasada edición, que se tildó de éxito absoluto. En palabras
Mediterránea Gastrónoma cierra hoy la edición más multitudinaria de su historia
El público profesional ha inundado durante tres días Mediterránea Gastrónoma, la feria gastronómica líder del sector, que ha acogido durante tres días charlas, showcookings
Ediciones anteriores
Ed/2019
En 2019 celebramos presencialmente la «Feria Gastronómica del mediterráneo» en un marco de normalidad
Ed/2020
En 2020 celebramos «Congreso Mediterránea Gastrónoma», una edición especial ya que contamos con un formato digital y semipresencial.
