Ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia de los mejores cocineros del momento.
Espacio en el que se pondrá en valor a pequeños productores, artesanos y productos ecológicos a través de charlas, mesas redondas y showcookings con el producto como protagonista.
Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que ponen en valor la cultura del pan artesano de calidad.
Un foro dedicado a la pastelería profesional. Concursos, formación, demostraciones y los mejores maestros pasteleros se dan cita en este espacio.
Un nuevo espacio para albergar los diferentes concursos que tendrán lugar durante la celebración de la feria.
Espacio donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes y cocineros de referencia.
Un nuevo y exclusivo espacio donde degustar menús únicos de la mano de grandes chefs.
Espacio en el que son protagonistas los productos artesanos. Toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas …
Las mejores marcas de bebidas espirituosas en un espacio para disfrutar y divertirse.
Contará con diferentes exposiciones en distintos espacios de la feria e irán acompañadas de sus correspondientes ponencias.
Espacio de intercambio comercial entre la oferta y la demanda de todo el sector.
El certamen de Feria Valencia Gastrónoma y la Fundación Alicante Gastronómica Solidaria, han repartido hasta el momento más de 85.000 raciones de comida calientes
El recinto de Benimàmet se convierte en uno de los principales centros operativos para paliar los efectos de la catástrofe natural València, 5 noviembre
València. 4 de noviembre 2024. El Comité Organizador de Gastrónoma, reunido hoy en una convocatoria de urgencia, ha decidido suspender la celebración de la
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